Die lokale Marktstrasse für genussvolles Leben mit vielen Shops
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«slow up your life»
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Die Postante Online-Marktstrasse mit vielen Shops
Postante vereinigt viele verschiedene Online-Shops und -Showrooms auf einer einzigen Handelsplattform. Auf Postante finden sich Anbieter die mit ihren authentischen Angeboten rund um das Thema «slow life» und «genussvolles Leben», die einen Beitrag dazu leisten, die Verbindung zwischen Ethik und Lebensgenuss zu fördern. Traditionsreiches Handwerk und die regionale Angebotsvielfalt bieten viel für das es sich lohnt, sich Zeit zu nehmen und sein Leben bewusster zu geniessen. Weiterlesen
Wir schenken den ersten 100 Geniesserinnen und Geniesser, welche bei einem Anbieter in der Marktstrasse für mehr als 100 Franken einkaufen die nächsten drei Ausgaben von marmite!
marmite – am Puls des genussvollen Leben
Es freut uns marmite auf Postante willkommen zu heissen. Als periodisch erscheinendes Magazin, mit einen kompetenten Fokus im Thema genussvoll Geniessen bietet marmite viele interessante, gut recherchierte Informationen. Geniesserinnen und Geniesser, die in ihrer Freizeit leidenschaftlich gerne kochen und mehr darüber wissen wollen, sowie an Koch- und Weinprofis, die sich stetig auf dem Laufenden halten möchten, finden in den Seiten von marmite und Postante immer wieder Besonderes, was unvergleichlichen Genuss verspricht. Weiterlesen
Mit Themen in vielen Bereichen rund um das genussvolle Leben, gepaart mit Rezepten für anspruchsvolle Genussmenschen sowie Reportagen, Hintergrundberichte, Meinungen, Neuheiten, Persönlichkeiten, Trends, Wissen und noch vieles mehr, elegant verpackt, bietet marmite eine geballte und unvergleichliche Ladung wissenswertes und genusssteigerndes.
Laut der Neuen Zürcher Zeitung ist marmite «die Referenz für Genussmenschen» schlechthin.
Marmite kann auf postante.ch zum Probelesen für 20 Franken bezogen werden.
Ich möchte marmite probelesen
Feiner Rauchlachs, Schweizer Alpin-Kaviar und edle Schaumweine
AZZURRO startet mit fein geräuchertem Bio- und Wildlachs, Stör-Kaviar aus ökologischer Schweizer Zucht und edlen Schaumweinen aus biologischer Produktion. Weiterlesen
AZZURRO steht für besondere Gaumenfreuden und spricht mit seiner Auswahl an ausgesuchten Köstlichkeiten alle fünf Sinne und den Geist an. Es geht um echten, puren Geschmack, fern von industrieller Produktion und geschmacksverfälschenden Manipulationen.
AZZURRO bietet Produkte an, die ihren authentischen Geschmack tragen und die mit Wertschätzung und Hingabe hergestellt sind. Naturnah aufbereitet und mit grosser ökologischer Umsicht produziert.
Die angebotenen Produkte verbinden Ethik und Genuss. Die Produkte stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft und Fischerei sowie rücksichtsvoller Viehzucht. Handwerkliche Lebensmittelproduktion sowie die Erhaltung der regionalen Geschmacksvielfalt liegen AZZURRO am Herzen.
AZZURRO gibt dem Genuss seine kulturelle Würde zurück. Entdecken Sie bei sich eine ganz neue Geschmacksensibilität.
"Die Hände entzückt, in den Ohren die Klänge lebendiger Natur,
die Augen verklärt, in der
Nase wohlige Erinnerungen und am Gaumen schmeichelnder Zauber."
Die fünf Sinne, Gemälde von Hans Makart aus den Jahren 1872–1879: Tastsinn, Hören, Sehen, Riechen, Schmecken
Neu eröffnete Shops
Den Salat hat man nach dem Dessert vergessen. Die Sauce vergisst man nie. Kabuki heissen unsere hausgemachten Dressings. Fünf einzigartige Dressings zum lieben lernen mit Salat, Gemüsedips, M...
marmite ist die Zeitschrift für Ess-und Trinkkultur. Sie richtet sich an ein gut situiertes Segment von informierten Geniesserinnen und Geniessern, die in ihre Freizeit leidenschaftliche gerne ...
Gütesiegel
Bio Suisse
Demeter
Anderes Bio-Label
Max Havelaar
Anderes Fairtrade-Label
MSC Sustainable Seafood
FSC Kontrollierte Waldwirtscha
Anderes Label
Rundum gelungener erster Degustationsapéro
am 5. Dezember 2011
Die Lachse von «Das Pure» haben rundum begeistert. Patrick Marxer hat seine Passion fürs Räuchern unter Beweis gestellt. Neben seinen Standardprodukten, einem schmackhaften mit Buche geräucherten Bio- und Wildlachs, hat er die Gaumen der Gäste mit dem mit Eiche geräucherten Wildlachs und einem geräucherten Sibirischen Stör überrascht. Weiterlesen
Der Kaviar vom Sibirischen Stör, aus 100% nachhaltiger Schweizer Produktion des Tropenhaus Freudigen, konnte selbst kritische und verwöhnte Gäste mit seiner unbeschreiblich frischen Qualität begeistern. Eine Kennerin, selbst aus Sibirien stammend, fand auch nur lobende Worte - was uns natürlich sehr gefreut hat.
Die passenden Schaumweine aus biologischer Produktion trugen zur fröhlichen Stimmung bei und gaben einen guten Vorgeschmack auf die bevorstehenden Feste.
Azzurro hat nun auch seinen Online-Shop eröffnet und bietet so auch Bestellmöglichkeiten aus der Ferne:
Alle Angebote im Azzurro Online-Shop:
- Geräucherter Bio-Lachs
- Geräucherter Wildlachs
- Swiss Alpin Caviar «104»
- Swiss Alpin Caviar «103»
- Bio-Schaumweine
Mit einer Prosecco-Bowle gelingt die nächste Party bestimmt
Zu den ProseccosEine Prosecco-Bowle eignet sich für jedes Fest. Kalt serviert und leicht prickelnd bereichert sie jedes Buffet und sorgt schnell für gute Stimmung.
Zu jedem auch noch so besonderen Anlass findet sich ein Rezept oder eine Idee für eine spezielle Prosecco-Bowle. Weiterlesen
Kreieren Sie Ihre eigene Prosecco-Bowle. Das Grundrezept (für 6-10 Personen) ist ganz einfach (für 3 – 5 Personen einfach die halbe Menge nehmen):
1 kg Früchte je nach Lust und Saison, in mundgerechten Stücken
1 - 3 Zitrusfrüchte (Limetten, Zitronen, Orangen, Grapefruits) für die Säurenote
100 bis 200g Zucker, je nach gewünschter Süssigkeit
2 bis 3 dl Schnaps (Wodka, Gin, Brandy oder Likör), für den nötigen Kick
Passende Gewürze für die besondere Note
1 Flasche Wein zum ansetzen (Weisswein, Rotwein oder Rosé)
Das Ganze mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
2 Flaschen Prosecco gekühlt, kurz vor dem Servieren beimischen.
Für die Zubereitung einer Bowle benötigen Sie eine grosse Schüssel mit etwa 4 Liter Fassungsvermögen. Diese muss oben so geöffnet sein, dass Sie die Bowle samt den köstlichen Fruchtstücken mit einer Kelle herausschöpfen können.
Besorgen Sie Früchte, Prosecco und die passenden Zutaten, und im Nu gelingt Ihnen die Partyüberraschung.
Im Idealfall bereiten Sie die Bowle schon einige Stunden vor Partybeginn zu. Die Früchte können ihr Aroma so optimal entfalten und nehmen den Alkohol besser auf.
Tipp: Wenn der Kühlschrank für die grosse Schüssel zu klein ist, kann man die angesetzte Bowle auch in Krüge abfüllen und diese in den Kühlschrank stellen. Der Prosecco sollte jedoch immer erst kurz vor dem Servieren beigemischt werden - allenfalls einige Eiswürfel hinzufügen.
Des Vodkas klare Seele kommt von seiner absoluten Reinheit
Zu den Vodkas
Vodka gewinnen beginnt fast wie Bier brauen. Die Herstellung beginnt mit einer sogenannten Maische, dem Vermischen der Ausgangsstoffe. Geschrotetes und gewälztes Getreide oder zerkleinerte Kartoffeln werden mit Wasser vermischt, wobei Kartoffeln zusätzlich Enzyme z. B. aus Malz zugesetzt werden. Weiterlesen
Vodka gewinnen beginnt fast wie Bier brauen. Die Herstellung beginnt mit einer sogenannten Maische, dem Vermischen der Ausgangsstoffe. Geschrotetes und gewälztes Getreide oder zerkleinerte Kartoffeln werden mit Wasser vermischt, wobei Kartoffeln zusätzlich Enzyme z. B. aus Malz zugesetzt werden. Beim anschliessenden Erhitzen werden die im Malz enthaltenen Enzyme aktiv und spalten die Stärkemoleküle zu Zucker auf. Der nun süss gewordenen Maische wird Gärhefe hinzugefügt, um eine Gärung in Gang zu bringen. Beim Gären wird der Zucker in der Maische zu Alkohol umgewandelt, bis ein Gehalt von 6 bis 7 Volumenprozent erreicht wird. Danach findet das eigentliche Brennen statt, bei dem sogenannter Rohalkohol gewonnen wird. Der Brennvorgang wird stufenweise wiederholt, um die Produktqualität zu verbessern. Es gibt in der Spitzenklasse bis zu achtfach destillierte Vodkas. Der Brennprozess findet dabei in einem kontinuierlichen Verfahren statt.
Um den Vodka möglichst geschmacksneutral herzustellen, wird das Destillat anschliessend gefiltert. Dabei werden Begleitaromen, vor allem die sogenannten Fuselöle, entfernt. Dazu wird die Flüssigkeit durch Behälter mit Aktivkohle gepumpt, die die unerwünschten Stoffe bindet. Auch durch biologische Verfahren mit Milcheiweiss, durch das Einfrieren und Ausfällen von Verunreinigungen und mit elektrischen Methoden werden Destillate gereinigt. Letzte Schwebeteilchen werden mit Hilfe von sehr feinem Filterpapier herausgefischt. Ein sauberer Vodka besteht also fast nur noch aus reinem Wasser und Ethanol. Diese Neutralisierung des Geschmacks durch Filterprozesse unterscheidet Vodka von Kornbrand. Der Filterprozess ist entscheidend für die Qualität des Endproduktes und damit auch für dessen Preis. Die billigeren Produkte können noch Reste an Fuselölen enthalten, die gerne zu Katerbeschwerden führen.
Eine Reifung nach dem Brennen ist nicht erforderlich. Die Lagerung bis zur Abfüllung geschieht in Glas-, Stein- oder Edelstahltanks. Vor der Abfüllung wird der Vodka mit Wasser auf Trinkstärke heruntergesetzt. Meistens gelangt Vodka mit 37,5 oder 40 % Vol. Alkohol auf den Markt. Traditionell hat Vodka 40 % Vol. Alkohol, moderne Marken zwischen 37,5 und 56 %, wobei unverdünnt getrunkene Sorten 45 % Vol. selten überschreiten.
Vodka wird sehr kalt und pur getrunken oder diversen Cocktails beigemischt.
Nastrovje – reiner Vodka im Verkaufsregal auf Postante.
Aktuelle Angebote
Die 7 Punkte für ein erfolgreiches Internet-Business
Oft wird angenommen, dass die Installation eines Online-Shops reicht,
um ein erfolgreiches Online-Business zu starten. Dem ist aber nicht so.
Der Unterschied zur Eröffnung eines Ladengeschäftes in der «realen Welt»
ist erstaunlich gering.
Welche Fragen sind wichtig, wenn Sie ein Ladengeschäft eröffnen wollen?
- Lage
- Ladeneröffnung
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- Werbung
- Marketing
- Ausdauer
Diese 7 Grundregeln gelten auch in der Shopwelt von Postante. Weiterlesen
